مدينة متجمدة في الزمن
مدينة فاس البالية — المدينة القديمة لفاس — تأسست في عام 789 م ، مما يجعلها واحدة من أقدم المدن المأهولة باستمرار على وجه الأرض. المشي عبر 9,000 زقاق سيأخذك في 12 قرنًا من الحياة الحضرية الإسلامية: المدارس التي بناها سلاطين المرينيين ، ومنطقة الدباغة التي لا تزال تعمل بنفس الطرق منذ القرن الحادي عشر ، والجامعة الأقدم استمرارًا في العالم (جامعة القرويين ، تأسست عام 859 م - 200 عام قبل أكسفورد).
لا توجد سيارات في فاس البالية. تنتقل البضائع عبر البغال والعربات اليدوية. الشوارع ضيقة جدًا لأي شيء آخر. عندما يظهر بغل محمّل خلفك ، تضغط جدران الزقاق وتسطّح نفسك في مدخل - مرحبًا بك في المدينة الوسطى.
جتوجيه الاتجاهات
فاس هي في الواقع ثلاث مدن متراكبة فوق بعضها البعض:
كل ما تريد رؤيته موجود في فاس البالية. مركز المدينة هو ساحة باب بوجلود (البوابة الزرقاء) ، حيث تحدد القوس الرئيسي للمدخل حدود العالم الحديث والعالم القديم.
الضياع أمر لا مفر منه. الشوارع غير مرقمة ، وليست مسماة دائمًا ، وغالبًا ما لا تكون موجودة على أي خريطة. استأجر مرشدًا مرخصًا من المكتب السياحي الرسمي ليومك الأول — سوف يظهرون لك المعالم الرئيسية ويعطوك خريطة ذهنية يمكنك التوجه بها في الأيام اللاحقة.
المعالم الأساسية
مدرسة بو عنانية
أفضل مثال على العمارة المرينية في المغرب. بُنيت بين عامي 1350–1355 م ، وللمدرسة فناء مركزي مغطى بأنماط زليج معقدة للغاية ستراها في أي مكان ، يتوجها ألواح مجصصة منحوتة وشاشات من الأرز استغرق الحرفيون سنوات لإكمالها. يوجد نقش قرآني مستمر حول جدران الفناء المركزي بخط الكوفي.
تسلق السطح للحصول على إطلالات على الأسطح المنقطة بالمآذن والجبال في الخلفية.
دباغة شوارع
أبرز منظر في جميع مدينة فاس القديمة. ظلت دباغة الجلود في عملية مستمرة منذ القرن الحادي عشر. من المنصات العليا للمحلات المحيطة بها ، تنظر إلى ما أسفل في عش من حوض الأحجار المستديرة المملوءة بصبغة ومواد كيميائية للدباغة — أحمر ، أخضر ، وبني داكن من المكسرات. يغوص الرجال حتى خصرهم في الأحواض ، ضاغطين على الجلود بأقدامهم.
الرائحة قوية (مصنوعة من روث الحمام والجير). سوف تعرض محلات الجلود النعناع الذي يجب أن تمسكه بأنفك. اقبله بشكر وابق كما تريد - المنظر يتغير باستمرار مع تحرك العمال في دورتهم.
أفضل وقت للزيارة: الصباح (8–11 صباحًا) عندما تملأ الضوء الأحواض. مغلق أيام الجمعة.
مدرسة العطارين
بجوار جامع القرويين ، هذه المدرسة من القرن الرابع عشر لها فناء أصغر من بو عنانية ولكن نحت الجص ربما أكثر فخامة. الاسم يعني "سوق البهارات" — بُنيت بجانب سوق العطور الذي لا يزال يغمر الشارع الخارجي برائحة العود والماء الورد.
جامع القرويين والجامعة
لا يمكن للغير المسلمين دخول المسجد ، ولكن يمكنك رؤية داخله الفسيح من خلال الأبواب المفتوحة — 16 إيوان ، 270 عمودًا ، فناء مع نافورة. جامعة القرويين الملحقة بالمسجد هي أقدم جامعة متواصلة في العالم.
متحف نجارين للفنون الخشبية
في فندق مجدد بشكل جميل من القرن الثامن عشر بالقرب من سوق النجارين. أربعة طوابق من الأبواب الخشبية المنحوتة ، والآلات الموسيقية ، والعناصر المعمارية من أفضل حرفيي المنطقة. تطل شرفة السطح على واحدة من أفضل الإطلالات على المدينة القديمة.
المليح
الحي اليهودي التاريخي في فاس الجديد ، على بعد 15 دقيقة سيرًا من باب بوجلود. للمليح طبيعة معمارية مختلفة تمامًا عن المدينة القديمة — مباني أعلى بشرفات من الحديد المطاوع ، شوارع ضيقة تشعر وكأنها أكثر حضرية وأكثر حميمية. مرقد ابن دانان (القرن السابع عشر) تم ترميمه بشكل جميل وهو مفتوح للزوار.
أين تأكل في فاس
دار حاتم: مطعم عائلي مختبأ في رباط من القرن السادس عشر بالقرب من محلات الدباغة. لا يوجد لافتة خارجية - تجده عن طريق المعرفة المحلية (اسأل رباطك). أفضل باستيلا في المغرب.
ساندويشات سوق الرشيف: أكشاك ساندويشات الكفتة في الخبز بالقرب من جسر الرشيف. مفتوحة من الساعة 7 صباحًا ، وشعبية بين طلاب الجامعة. أفضل 15 درهم ستنفقها في فاس.
مقهى الساعة: تأسسه طاهٍ إنجليزي وقع في حب فاس. فطور ممتاز ، مزج مغربي - دولي مبتكر ، وسطح جميل. كما يقدم دورات طهي ممتازة.
مهرجان فاس
في كل شهر يونيو ، تستضيف فاس مهرجان موسيقى الأديان العالمية — أحد مهرجانات الموسيقى العالمية الرائعة ، الذي ينعقد في الحدائق والمعالم التاريخية حول المدينة القديمة. موسيقيو الصوفية من المغرب ، والقوالي من باكستان ، والإنجيل من الجنوب الأمريكي ، والموسيقى الكلاسيكية من أوروبا — كلهم مجتمعون في واحدة من أقدم مدن العالم. إذا استطعت توقيت زيارتك لتتزامن معه ، ففعل ذلك.
التعليمات
ما حجم المدينة القديمة في فاس
حوالي 9,000 شارع و 250+ هكتار ، مما يجعلها أكبر منطقة حضرية خالية من السيارات في العالم ومدينة وسطى حية لحوالي 150,000 نسمة. المشي من طرف إلى آخر يستغرق حوالي ساعة إذا لم تكن منشغلاً ، وهذا ما ستفعله.
هل أحتاج إلى مرشد في فاس البالية
مرشد مرخص لنصف يوم (حوالي 300 إلى 500 درهم) مفيد حقًا لصباحك الأول. بعد ذلك ، يمكنك التجول بمفردك مع خريطة الهاتف. بدون مرشد ، سيفوت معظم المسافرين محلات الدباغة والمدارس العاملة والأحياء الحرفية تمامًا.
كم ينبغي أن أقضي في فاس
ليلتين إلى ثلاث ليال. يوم كامل لزيارة المدينة القديمة مع مرشد ، ويوم واحد للحرف والدباغة ، ونصف يوم اختياري للقصر الملكي والمليح ونقطة المراقبة بورج نورد. تكافأ فاس السفر البطيء أكثر من مراكش.
